天津往事《早点铺的味道》

       早点铺的滋味天津, 上世纪六七十时代的儿时, 河东离家不远的十二经路、七纬路的穿插地, 有个豆腐坊的早点铺。
       方圆诺大的区域只此一家, 只要四五张桌子的豆腐坊,

在守时定量供应的时代, 那但是个有着极大诱惑力的当地。每日清晨, 豆腐坊的石磨缓缓滚动, 宣布嘎吱吱的动静, 磨出带着乳白色渣的原浆, 有节奏的流淌着;大灶的铁锅上方, 有个十字木吊架在晃着转着, 兜着纱布的网里, 流着滤去残余的豆浆水;煮沸了的浆子, 在大锅里上下翻腾着, 接着就被别离装进几个大罐, 制成块儿豆腐、豆腐脑出售。
       热腾腾的水蒸气和着一盏泛着幽幽黄光的灯泡、还有炸果子的油烟、烙饼的面香, 随着风在晨曦中泛动, 像涟漪一圈圈的散开来……在只要人声鸟鸣的清晨, 吸口气, 嗯闻着就香!能吃上果子的早点, 在当年是稀少难得的事, 也不是件简单的事:一两果子八分钱, 那是一斤棒子面的钱!即便有钱了还得有闲, 在争分夺秒的时代, 需求三四十分钟的排队, 就算花得起这时刻,

未必能有份儿:定量的果子, 不定数的人, 仍是“熟人”, 总是让你抻着脖子巴望着快点排到, 可就差那么几个人时, 不是没了时刻便是没了果子, 让你绝望又沮丧, 百般无奈的摇着头走开。大都的门客是二分钱一碗的浆子、五分钱一份的老豆腐, 和着自带的馒头、窝头、饽饽、饼子掰吧掰吧泡吧泡吧、呼噜呼噜的往嘴里扒拉、知道不知道的有话没话的搭讪着、不小心被撞撒了吃食的大呼小叫着、惹了祸不服软硬抗硬争着、不小心砸碎了家什的稀里哗啦的响成了一片, 好不热烈……蹬三轮的、扛大个的、下了夜班的赶着上早班的工人、上学上班的老老少少男男女女的人们, 便是在这样忙忙乱乱的实实在在中, 开端了新一天的日子。
       这便是早点铺的滋味,

至今想起仍是耐人寻味!
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